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隔離不隔愛(ài),為隔離人員中的孕婦、兒童以及回民提供暖心服務(wù)發(fā)表時(shí)間:2021-11-10 09:47 隔離不隔愛(ài),為隔離人員中的孕婦、兒童以及回民提供暖心服務(wù) 文:桂孝樹(shù) 走進(jìn)禮淶陽(yáng)光餐廳中央廚房,就見(jiàn)臨時(shí)擺放的臺(tái)桌上堆著一盤(pán)盤(pán)黃豆燉豬腳、西紅柿炒雞蛋、新合豆條燒肉、爆炒青椒、蘿卜燒肉、清炒萵筍,還有燉湯和水果等,許多工作人員都在忙著打包分揀。 為更好保障隔離人員個(gè)性化餐飲需求,作為柴桑區(qū)隔離點(diǎn)定點(diǎn)配餐單位的九江禮淶農(nóng)業(yè)生態(tài)陽(yáng)光餐廳,加大生產(chǎn)力度,增加供應(yīng)菜色,更好地滿足集中醫(yī)學(xué)隔離觀察人員需求,保證他們?cè)谶@種特殊時(shí)期能夠營(yíng)養(yǎng)均衡,增強(qiáng)體力,提高免疫力,餐廳更是對(duì)每日菜譜進(jìn)行精心搭配,雞、魚(yú)、肉、蛋、青菜一應(yīng)俱全。 盡管每天800份中餐和1300份晚餐時(shí)間緊,任務(wù)重,但各崗位人員配合非常默契,出米飯,配菜,裝盒,裝袋、計(jì)數(shù)、配備餐具,水果,整個(gè)餐廳就像流水線生產(chǎn)一般。 隔離不隔愛(ài),溫暖在前行。在保障食品安全的同時(shí),盡可能關(guān)心入住人員的健康與需求,提供營(yíng)養(yǎng)豐富搭配合理的食品。為特殊康復(fù)人員提供回民餐、素餐、低糖餐,從大處著眼,小處入手,真正滿足康復(fù)人員多樣化的需求。 針對(duì)16名孕婦,特別準(zhǔn)備了新鮮的鯽魚(yú)湯和黃豆燉豬腳、西紅柿炒雞蛋、水果,兩葷兩素、營(yíng)養(yǎng)燉湯搭配當(dāng)季水果,提供均衡營(yíng)養(yǎng)。對(duì)一些不吃豬肉的回民則準(zhǔn)備紅燒牛肉、炒藕片、爆炒青椒。
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集團(tuán)新聞
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